Зопник колючий
100 семян
Зопник колючий (лат. Phlomis pungens) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые.
Используется как пряное растение.
Цена - 500 руб.
Описание.
Зопник колючий (лат. Phlomis pungens) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые с цельными листьями.
Соцветие из плотных ложных мутовок, удалённых друг от друга.
Чашечка трубчатая или трубчато—колокольчатая, с десятью жилками и пятью усечёнными, большей частью выемчатыми на верхушке зубцами, снабжёнными шиловидными остями, выходящими из выемок.
Венчик лиловый, розовый или жёлтый, трубка его внутри с волосистым кольцом, верхняя губа сводообразная, нижняя трёхлопастная.
Нити верхних тычинок при основании почти всегда со шпорцевидными придатками.
Цветёт в мае—августе.
Плоды созревают в июле—августе.
Произрастает на степных склонах, каменистых обнажениях.
Применение в качестве пряного растения.
Является хорошим пряно—вкусовым растением.
Корневые клубни едят жареными или варёными.
В прежние времена их заготовляли впрок, высушивали, а затем перемалывали на муку и крупу.
Использовали для изготовления кондитерских изделий и соусов.
Калмыки добавляли эту муку в чай.