Земляника лесная
1 000 семян

Описание.

Земляника лесная (лат. Fragaria vesca) — многолетнее травянистое растение семейства Розоцветные с коротким, толстым, тёмно—бурым косым корневищем, усаженным тонкими корнями, и с длинными тонкими надземными ползучими побегами, укореняющимися в узлах, обеспечивающих вегетативное размножение.

Прикорневые листья длинночерешковые, тройчатые, листочки обратнояйцевидные или ромбические, крупнозубчатые, сверху тёмно—зелёные, с нижней стороны сизовато—зелёные, прижатоволосистые.

Стебли тонкие, немного превышают корневые листья, с 1—2 мелкими недоразвитыми простыми листьями.

Соцветие верхушечное, малоцветковое, щитковидное.

Цветки двуполые, чашечка и подчашие — по 5 листочков.

Лепестков 5 белого цвета, тычинок и пестиков много.

Плод пониклый, ложный, образовавшийся из разросшегося конического или яйцевидного цветоложа, сочного, красного, усаженного по поверхности многочисленными сухими мелкими орешковидными плодиками.

Называется ягодой.

Ягода подпирается чашечкой с подчашием оттопыренных и слегка отогнутых чашелистиков.

Цветёт в мае — июне, плодоносит в июле — августе.

Растёт на лугах, лесных полянах, в лесах, по травянистым склонам.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют листья, корни и ягоды в свежем и сушёном виде, которые применяют:

• в качестве мочегонного средства, способствующего выделению солей из организма;
• при некоторых заболеваниях суставов, подагре;
• болезнях печени и селезёнки;
• атеросклерозе.

Сок и ягоды земляники показаны при:

• авитаминозе;
• нарушениях липидного и минерального обмена;
• гастритах, язвенной болезни желудка;
• желчнокаменной и мочекаменной болезни; а также при атеросклерозе сосудов сердца;
• гипертонической болезни, анемии.

Свежие плоды — хорошее средство для лечения малокровия.

Настой из листьев земляники является хорошим противоцинготным средством, так как содержит большое количество витамина С.

Он также замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды.

Сбор, заготовка и сушка.

Лекарственным сырьём являются зрелые ягоды, листья и корни.

Ягоды заготавливают без чашечек и плодоножек.

Сушат в печи или сушилке при температуре 60—65°С до приобретения ими сыпучести.

Листья — во время цветения, срезая их с черешками длиной не более 1 см.

Сушат в сушилках при температуре 45°С или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем и периодически перемешивая.

Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, отряхивают от земли, очищают от мелких корней, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени или в хорошо проветриваемых помещениях.

Высушенные ягоды ярко—красного цвета, приятного своеобразного запаха, кисло—сладкого вкуса.

Листья сверху зелёные или тёмно—зелёные, снизу сероватые.

Корневища разламываются с хрустом, без запаха.

Химический состав.

Ягоды содержат:

• сахара, пектиновые вещества;
• яблочную и прочие органические кислоты;
• витамин С, витамин В1, антоцианы.

Листья в свежем виде содержат 250—280 мг% витамина С.

Корневище содержит много дубильных веществ.

Применение в лечебных целях.

Земляничный чай:

• 20 г листьев, залить 1 стаканом горячей воды и настаивать в течении 2 ч;
• принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день.