Укроп пахучий
1 000 семян

Описание.

Укроп пахучий (лат. Anethum graveolens) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные высотой до 100—150 см.

Стебель прямостоячий, одиночный, ветвистый, круглый, бороздчатый.

Корень прямой, ветвистый.

Листья очередные, многократно рассечённые на линейно—нитевидные сегменты, верхние — с белокаймлёнными влагалищами и уменьшенною пластинкой.

Мелкие жёлтые цветки собраны в сложные зонтики.

Плоды — мелкие коричневые двусемянки.

Растение благодаря наличию эфирного масла обладает приятным специфическим запахом.

Цветёт в июне — июле, семена созревают в июле — сентябре.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют листья, соцветия и семена, которые обладают:

• сосудорасширяющими,
• мочегонными;
• противовоспалительными;
• антисептическими свойствами;
• стимулируют отделение желудочного сока.

Применяют внутрь:

• при пиелонефритах и почечнокаменной болезни;
• используют как потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях и заболеваниях верхних дыхательных путей;
• а также при гастритах с пониженной кислотностью;
• заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
• расстройствах пищеварения;
• для усиления секреции молока у кормящих женщин;
• при бессоннице.

Детям отвар из семян назначают при метеоризме и болях в животе.

Наружно укроп применяют в виде примочек при:

• гнойничковых поражениях кожи;
• глазных воспалительных заболеваниях — конъюнктивитах, иритах и иридоциклитах.

Сбор, заготовка и сушка.

Лекарственным сырьём служат стебли, листья, соцветия и плоды.

Сушат траву в тени, рассыпая тонким слоем, время от времени переворачивая.

Плоды заготавливают в несколько этапов по мере их созревания.

Сырьё связывают в снопики, подсушивают, обмолачивают и досушивают при температуре 30—40°С.

Химический состав.

Все части растения содержат эфирное масло. Особенно богаты им семена и стебли.

Укроп богат и жирным маслом, наряду с маслами он богат:

• витаминами С, В, В2;
• никотиновой и фолиевой кислотами;
• а также веществами из группы флавоноидов;
• солями кальция, калия, железа и фосфора.

В свежей зелени укропа содержится витамин С и каротин.

Применение в лечебных целях.

Отвар из семян укропа:

• заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. семян, кипятить на слабом огне 20 минут, настоять 20 минут;
• принимать по 2 ст. л. или по 1/4 стакана 3—4 раза в день.

Отвар из травы укропа:

• заварить стаканом кипятка 1 ст. л. травы, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять 20 минут, охладить, процедить;
• принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Порошок из семян или травы укропа (с сахаром по вкусу) принимать по половине или полной чайной ложке 3 раза в день (запивать водой).