Главная / Семена растений / Пряные травы и растения / Тысячелистник обыкновенный пряность

Тысячелистник обыкновенный
10 000 семян

Тысячелистник обыкновенный пряность

Тысячелистник обыкновенный (лат. Achillea millefolium) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные.
Используется как пряное растение.

Цена - 400 руб.

Описание.

Тысячелистник обыкновенный (лат. Achillea millefolium) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные.

Стебель прямой, опушенный, высотой до 20—80 см.

Листья опушенные, дважды или трижды—перисторассечённые на многочисленные доли.

Соцветие — корзинка с пятью краевыми язычковыми белыми, реже розовыми цветками и трубчатыми цветками с редкими железками.

Плод — продолговато—яйцевидная сжатая семянка без летучки.

Растёт на лугах, в луговых степях, в лесах.

Применение в качестве пряного растения.

Запах растения слабо—ароматный, вкус слабо и приятно пряный и терпкий.

В качестве пряности используются листья и цветы, но без стебля.

Сухое измельчённое растение и эфирное масло применяют для отдушки ликёро—водочных и кулинарных изделий, а также в овощные и картофельные супы, жирные и овощные блюда, гуляш, при приготовлении тёмных соусов и горьких настоек.

Вместе с луком—резанцем и репчатым луком тысячелистник употребляется к сыру—крему.