Тысячелистник обыкновенный
5 000 семян
Тысячелистник обыкновенный (лат. Achillea millefolium) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные.
Используется как пряное растение.
Цена - 500 руб.
Описание.
Тысячелистник обыкновенный (лат. Achillea millefolium) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные.
Стебель прямой, опушенный, высотой до 20—80 см.
Листья опушенные, дважды или трижды—перисторассечённые на многочисленные доли.
Соцветие — корзинка с пятью краевыми язычковыми белыми, реже розовыми цветками и трубчатыми цветками с редкими железками.
Плод — продолговато—яйцевидная сжатая семянка без летучки.
Растёт на лугах, в луговых степях, в лесах.
Применение в качестве пряного растения.
Запах растения слабо—ароматный, вкус слабо и приятно пряный и терпкий.
В качестве пряности используются листья и цветы, но без стебля.
Сухое измельчённое растение и эфирное масло применяют для отдушки ликёро—водочных и кулинарных изделий, а также в овощные и картофельные супы, жирные и овощные блюда, гуляш, при приготовлении тёмных соусов и горьких настоек.
Вместе с луком—резанцем и репчатым луком тысячелистник употребляется к сыру—крему.