Рябина обыкновенная
250 семян

Описание.

Рябина обыкновенная (лат. Sorbus aucuparia) — лиственное дерево семейства Розоцветные высотой до 10 м, кора серая, гладкая, молодые ветви пушистые.

Листья очередные, непарноперистые, с 4—7 парами листочков, листочки продолговато—ланцетовидные, в нижней части цельнокрайние, в верхней — пильчатые, сверху матово—зелёные, снизу сероватые.

Цветки пятичленные, с сильным горько—миндальным запахом, чашечка пятираздельная, лепестки белые, округлые.

Соцветие — густой щиток.

Плоды почти шаровидные, ягодообразные, сочные, ярко—оранжево—красные.

Семена красноватые, серповидно изогнутые.

Цветёт в мае—июне.

Плоды созревают в сентябре—октябре.

Растёт в подлеске хвойных и смешанных лесов, на лесных опушках, вырубках, в зарослях кустарников, возле водоёмов.

Применение в качестве пряного растения.

Плоды имеют горьковато—кислый вкус, который придает им аскорбиновая кислота.

Используются в ликёро—наливочном производстве, при изготовлении кваса, сиропа, уксуса, а также в кондитерском деле.

Из сушёных ягод готовят суррогатный чай "малинку".

Плоды особенно ценятся как диетический продукт из—за наличия в них витаминов, а также микроэлементов (железа и марганца).