Роза даурская
250 семян

Описание.

Роза даурская (шиповник) (лат. Rosa davurica) — прямостоящий кустарник семейства Розоцветные высотой до 1,5 м с многочисленными жёсткими тонкими ветвями.

Кора бурая, тёмно—бурая или чёрно—пурпуровая.

Шипы парные у основания ветвей, а на годовалых веточках у основания листьев, немного изогнутые и сильно оттопыренные, серые или желтоватые.

Листья с 7 листочками, 4—8 см, листочки продолговатые или овальные, суженные к обоим концам, сверху голые, снизу опушенные, с мелкими желтоватыми сидячими железками, у основания цельнокрайные, постепенно к верхушке всё глубже пильчатые, зубцы в числе 10—22 с каждой стороны, направленные кверху, мелкие, простые.

Цветки одиночные или по 2—3, тёмно—розовые, около 4 см в диаметре, цветоножки голые, чашелистики узколанцетные, 1,5—2,5 см с придатком на верхушке, не превышают длины лепестков, опушенные внутри и по краю, на спинке голые.

Плоды шаровидные, яйцевидные или продолговатые, гладкие, красные, 1—1,5 см в диаметре.

Цветёт в июне — июле.

Растёт в редких лиственничных лесах, березняках, по открытым местам.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют плоды и корни.

Плоды шиповника используют как источник витаминов для приготовления диетических напитков, настоев, отваров, концентратов.

Роза даурская — важнейшее витаминное растение. Её плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона.

Действие шиповника в основном связано с аскорбиновой кислотой, обладающей восстановительными свойствами.

Она участвует в регулировании окислительно—восстановительных процессов, протекающих в тканях организма, углеводного обмена, свёртывания крови, в образовании стероидных гормонов, участвует в синтезе коллагена, в регуляции проницаемости капилляров.

Плоды шиповника применяют:

• как противоцинготное средство при авитаминозе;
• назначают как желчегонное средство при холециститах, гепатитах и желудочно—кишечных заболеваниях, особенно связанных с понижением желчеотделения.

Пищевое применение.

Из лепестков и плодов (без семян) варят варенье и повидло.

Плоды входят в состав витаминных и поливитаминных сборов.

Противопоказания к применению.

Длительное применение больших доз аскорбиновой кислоты может привести к угнетению инсулинообразовательной функции поджелудочной железы.

Поэтому при назначении больших доз или длительном применении аскорбиновой кислоты рекомендуется контролировать содержание сахара в крови.

При назначении аскорбиновой кислоты необходимо учитывать её способность стимулировать функцию надпочечников и способствовать избыточному образованию кортикостероидов, которые при определённых условиях могут вызвать нарушение углеводного обмена.

Противопоказаниями к применению аскорбиновой кислоты являются тромбофлебиты и другие заболевания, сопровождающиеся склонностью к образованию тромбов.

Сбор, заготовка и сушка.

Сырьё собирают с конца августа и до наступления морозов.

Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но достигли нормальной ярко—красной или оранжевой окраски.

Плоды, достигшие полной зрелости, становятся мягкими, сочными, раздавливаются при срывании и портятся при транспортировке.

Срезают их без плодоножек, быстро сушат при температуре 70—80°С.

Готовое сырьё представляет собой высушенные плоды с оранжево—красной окраской, с блестящей морщинистой поверхностью.

Вкус кисловато—сладкий, слегка вяжущий, без запаха.

Химический состав.

В сухой мякоти плодов найдено:

• сахаров 23,9%, из них инвертного сахара 18,5%;
• клетчатки сырой 12,5%, пектиновых веществ 3,7—14%;
• золы сырой 6,4%, общая кислотность 2,8%;
• яблочная и лимонная кислоты;
• соли калия — 23 мг/г, натрия — 5 мг/г, кальция — 26 мг/г, магния — 8 мг/г, фосфора — 8 мг/г, железа — 11,5 мг/г.

Шиповник — самое богатое витаминное растение.

Среднее содержание аскорбиновой кислоты в плодах 2,8% на сухой вес.

Шиповник содержит также:

• флавоноидные, дубильные вещества, кахетины;
• микроэлементы — калий, железо, медь, магний, марганец, фосфор.

Общее содержание дубильных веществ в сухих плодах составляет 4,6%, общее содержание антоциановых веществ 45 мг.

В семенах обнаружено жирное масло.

В корнях и листьях найдены дубильные вещества.

Применение в лечебных целях.

Настой из плодов шиповника:

• 1 ст. л. плодов шиповника поместить в фарфоровую или эмалированную посуду, залить 2 стаканами кипящей воды, настаивать 2 часа;
• пить по 1/2 стакана 2 раза в день перед едой.

Отвар из корней шиповника:

• заварить 1 стаканом кипятка 40 г сушёных измельчённых корней, кипятить на малом огне 20—30 минут, настоять 5 часов, процедить;
• пить по 200 мл 3 раза в день в течении 7—10 дней;
• делать ванны при порезах, параличах нижних конечностей.

Настой из лепестков шиповника:

• заварить 1 стаканом кипятка 100 г цветков, настоять 2 часа, процедить;
• пить по 50 мл 2—3 раза в день.

Применение в декоративных целях.

Применяется для групповых посадок и живых изгородей.