Полынь горькая
5 000 семян
Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные.
Используется как пряное растение.
Цена - 500 руб.
Описание.
Полынь горькая (лат. Artemisia absinthium) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные высотой 50—125 см с сильным специфическим запахом.
Корневище короткое.
Листья и стебли серовато—серебристые, густо покрытые короткими волосками.
Стебли прямые, слаборебристые, в верхней части ветвистые.
Листья вегетативных побегов длинночерешковые, трижды—перисто—рассечённые, средние стеблевые листья короткочерешковые, дважды—перисто—рассечённые, верхние — трёх—надрезанные или цельные дольки, дольки всех листьев линейно—продолговатые, тупо заострённые.
Цветки трубчатые, мелкие.
Соцветия — шаровидные поникающие корзинки, собранные на коротких веточках однобокими кистями, составляющими пирамидальную метёлку.
Плод — буроватая продолговатая заострённая семянка без хохолка.
Цветёт в июне—августе.
Плоды созревают в августе—сентябре.
Растёт на молодых залежах, возле жилья, на огородах, полевых межах и выпасах с достаточно рыхлыми почвами.
Применение в качестве пряного растения.
Листья, а иногда и вся надземная часть используется в качестве приправы к жареным и мясным жирным блюдам.
Надземную часть полыни горькой используют в ликёро—водочном производстве для приготовления шартреза и перцовой водки, а эфирное масло — для производства вермута и абсента.