Орех чёрный
10 семян

Описание.

Орех чёрный (лат. Juglans nigra) — лиственное дерево семейства Ореховые высотой до 50 м с мало сбежистым стволом до 1,5 м в диаметре, покрытым глубоко трещиноватой, почти чёрной корой и высоко поднятой кроной при росте в лесу, и с большой шатровидной кроной и низким штамбом при росте на свободе.

Побеги оливково—зелёные, вначале серо и железисто опушенные, с редкими чечевичками.

Почки яйцевидные или округлые с 4 шелковистыми чешуями, вершинные до 6 и боковые около 3 мм высоты.

Листья непарноперистые, 25—50 см, с 13—19 продолговато—яйцевидными листочками, 6—10 см длины и 2,5—3,5 см ширины, на коротких черешках, постепенно заострёнными на вершине, с закруглённым несколько неравнобоким основанием, неправильно мелкозубчатыми, сперва опушенными, затем голыми сверху и рассеянно—коротко—сероопушенными и железистыми снизу, стержень листа опушен и с железками.

Распускаются листья в середине мая, летом светло—зелёные, осенью ярко—жёлтые.

Цветёт с 10 лет при листораспускании.

Тычиночные серёжки, 6—15 см длины, 1,2 см в диаметре, тычинок 20—30 с пурпурными пыльниками, пестичные цветки по 3—5.

Ложная костянка шаровидная или грушевидная, опушенная, 3,5—5 см в диаметре, на опушенной плодоножке 2—4 см, орех круглый, яйцевидный или обратнояйцевидный, заострённый на вершине, 3—4 см в диаметре, тёмно—коричневый с 2 зубчато—волнистыми рёбрами и остробороздчатый между ними, при основании 4, а наверху 2—гнёздный, с толстой скорлупой, имеющей 4 лакуны.

Ядро вкусное, маслянистое.

Выход ядра колеблется от 23,7% до 32%.

Жирность ядра 57,3—57,8%, содержание белков 30%, т. е. почти вдвое больше, чем в плодах ореха грецкого, углеводов 5,8%.

Плоды ореха черного созревают в сентябре и опадают в основном после листопада.

Наружная сочная оболочка их (перикарп) не растрескивается, и для получения орехов (эндокарпов) плоды нужно очищать от перикарпа.

В 1 кг в среднем заключается 80 эндокарпов.

Растёт в горных широколиственных лесах.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют орехи и листья.

По мнению многих ученых по целостности и комплексности лечебного действия, чёрный орех в природе не имеет аналогов.

В отличие от своих ближайших родственников, он содержит намного больше полезных веществ и поэтому оказывает весьма разностороннее действие на организм.

В незрелых плодах чёрного ореха, витамина С содержится в пятьдесят раз больше, чем в таких известных его источниках, как цитрусовые.

Плоды содержат много масла, имеющего особый аромат.

Помимо этого он богат:

• жирами, биофлавоноидами;
• кремнием, магнием, калием;
• железом, фосфором, кобальтом;
• селеном, марганцем;
• и витаминами группы В.

Танины, в достатке имеющиеся в этом растении оказывают прекрасное действие на кожу и поверхностные слои слизистых.

Они обладают противовоспалительным действием, снижают раздражение и способствуют быстрому заживлению повреждений.

Именно поэтому чёрный орех, часто применяют для лечения:

• наружных опухолей;
• всевозможных высыпаний;
• грибковых поражений;
• герпеса и лишаев.

Однако самым ценным веществом, входящим в состав данного растения, является юглон.

Именно этот элемент придаёт ореху йодистый запах.

Он обладает:

• противогрибковым;
• антибактериальным;
• противоглистным действием.

Именно юглон наделяет чёрный орех свойством избавлять печень, кишечник, кровь и весь организм в целом от разных паразитов.

Кроме того, это вещество является прекрасным природным консервантом и антибиотиком, оно помогает останавливать развитие вредных бактерий и оказывает противоопухолевое действие, но при этом, в отличие от химических препаратов, не является токсичным.

Орех чёрный помогает при онкологических и некоторых системных заболеваниях.

Научно доказана эффективность чёрного ореха в лечении:

• поликистоза почек;
• кисты яичников;
• простатита;
• аденомы;
• фибромы и миомы.

В официальной медицине широко используются:

• стимулирующие метаболизм;
• иммуномодулирующие;
• общеукрепляющие;
• антипаразитарные;
• антиоксидантные;
• антибактериальные;
• антисептические свойства этого растения.

Экстракт чёрного ореха применяется для очищения крови от продуктов распада жизнедеятельности паразитов и опухолей, а также токсинов.

Он эффективней многих других средств очищает организм от шлаков и помогает предупредить преждевременное старение.

Химический состав.

Растение содержит:

• юглон, биофлавоноиды;
• гликозиды, дубильные вещества;
• алколоиды, эфирные масла, органические кислоты;
• витамины — C, A, B1, B2, B6, PP, E;

А также минералы:

• марганец, железо, калий;
• кремний, магний, селен;
• кобальт, фосфор, йод.

Применение в лечебных целях.

Настой из листьев ореха чёрного:

• 1 л кипяченой воды залить 2 ст. л. сырья, настоять 2 часа, процедить;
• пить 2 раза в день.

Настойка из орехов ореха чёрного:

• орехи очистить от скорлупы, залить спиртом;
• поставить в тёмное место на 14 дней;
• принимать по 20 мл в день.

Применение в декоративных целях.

Интересен как мощное и красивое парковое дерево, а также как ореховое.

В последние годы чёрный орех не только используется для озеленения городов, но и культивируется в лесных насаждениях.

Орех чёрный как нельзя лучше пригоден для устройства тенистых аллей, высоких изгородей, также очень красив в одиночных посадках.

Чёрный орех хорошо растёт на свежих плодородных почвах, мирится с кратковременным затоплением в поймах рек.

Предпочитает обычно почвы плодородные, глубокие и влажные, аллювиального происхождения.

В таких условиях однолетние сеянцы его достигают высоты 1 м, а двухлетние — 2 м.

На смытых почвах растёт медленно и не достигает крупных размеров.

Корневая система глубокая и широко распространённая, стержневой корень хорошо выражен.

Известно, что корни ореха чёрного выделяют токсины, отравляющие при близком совместном произрастании люцерну, томаты, картофель, яблоню, сосну.

Довольно зимостоек.

Размножается семенами, которые обязательно стратифицируют.