Мордовник шароголовый
1 000 семян

Описание и применение в качестве медоносного растения.

Мордовник шароголовый (лат. Echinops sphaerocephalus) — многолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные высотой от 70 см до 1,5 м.

Листья перистораздельные, с продолговатыми колюче—зубчатыми долями, сверху зелёные, слегка железисто—пушистые, снизу серовато—войлочные.

Мелкие цветки в количестве 200—300 сгруппированы в шарообразные соцветия беловато—сиреневой (голубоватой) окраски.

Нектароносная ткань расположена в глубине цветка.

Обильно выделяющийся нектар, выходя в воронкообразное расширение венчика, иногда заливает всё соцветие.

При средне—влажной и очень тёплой погоде (25—30°С), средняя сезонная нектарность одного цветка свыше 2 мг, а у отдельных цветков она достигает 6 мг.

В засуху нектарность падает на 50%, но не прекращается.

Пчёлы, во множестве посещая мордовник в июле—августе, часто кажутся впившимися в его соцветия, на которых одновременно работают по нескольку штук.

Нектар прозрачен, бесцветен, с лёгким приятным, несколько пряным запахом.

Концентрация сахара в нектаре очень высокая и доходит до 65—70%.

Нектаропродуктивность зарослей мордовника при благоприятных условиях составляет до 600 кг с 1 га.

Кроме нектара, пчёлы берут с этого растения беловатую пыльцу.