Крыжовник обыкновенный
250 семян

Описание.

Крыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa) — кустарник семейства Крыжовниковые с побегами, покрытыми игловидными и 3—раздельными шипами до 1 см длины.

Листья небольшие, до 3 см ширины, сверху блестящие, с 3 или 5 двоякозубчатыми лопастями.

Цветки розовые или беловатые, одиночные.

Цветёт в июне.

В августе поспевают фиолетово—коричневые голые, с заметными продольными полосками, вкусные крупные ягоды.

Пищевое применение.

Крыжовник обыкновенный является одним из основных ягодных кустарников, благодаря тому, что его ягоды содержат много сахаров, кислот и различных витаминов.

Ягоды употребляются в пищу свежими или используются для приготовления варенья, киселей, мармелада и вина.

Применяют при малокровии, для повышения аппетита, при заболеваниях печени и желудочно—кишечного тракта, при туберкулёзе.

При нарушении обмена веществ и ожирении рекомендуют в течении 3—4 недель употреблять в большом количестве ягоды крыжовника вместо любых калорийных продуктов.

Ягоды полезны при частых кровоизлияниях, а также при кожных болезнях, способствуют нормализации артериального давления и противодействуют развитию новообразований.

Применяются в качестве ценного питательного и диетического продукта.