Клюква четырёхлепестная
500 семян

Описание.

Клюква четырёхлепестная (болотная) (лат. Vaccinium oxycoccos) — вечнозелёный полукустарник семейства Вересковые.

Стелющийся мелкий полукустарник с тонким длинным стеблем.

Листья зимующие, сверху зелёные, снизу серебристые, покрытые восковым налётом, с тёмно—розовыми пониклыми цветками, собранными по 2, венчик глубокочетырёхраздельный, с долями, загнутыми назад, завязь четырёхгнездная.

Ягоды крупные, красные, в диаметре около 10—12 мм.

Цветёт в мае — июне, плоды созревают в конце августа, в сентябре и остаются на растении всю зиму.

Растёт в изобилии по торфяным болотам всей зоны хвойных лесов и в тундре.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют зрелые ягоды, из которых готовят сок, сироп, морс, кислые напитки.

Ягоды оказывают:

• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• антибактериальное;
• общеукрепляющее;
• ранозаживляющее;
• освежающее;
• тонизирующее действие;
• повышают эластичность, прочность стенок кровеносных капилляров;
• улучшают аппетит, усвоение пищи;
• выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы;
• улучшают деятельность кишечника.

Клюква понижает содержание протромбина в крови.

Ягоды широко применяют при:

• гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока;
• колитах;
• воспалении поджелудочной железы;
• ожирении;
• назначении бессолевой диеты.

Они усиливают действие антибиотиков и других лекарств при:

• циститах;
• нефритах;
• гинекологических воспалительных заболеваниях;
• предохраняют от образования камней в почках.

Ягоды с листьями улучшают обмен веществ, уменьшают головные боли, изжогу.

Сироп, сок, морс:

• утоляют жажду;
• способствуют понижению температуры;
• оказывают мочегонное, бактерицидное действие;
• улучшают сон, функции желез внутренней секреции;
• уменьшают головные боли, усталость;
• придают бодрость;
• улучшают общее состояние.

Противопоказания к применению.

Острые воспалительные заболевания желудка, кишечника, печени, обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сбор, заготовка и сушка.

Ягоды собирают в три срока.

Собираемая в сентябре ягода твёрдая, но при хранении дозревает и размягчается, залитая холодной водой может сохраняться всю зиму.

Ягода, собираемая поздней осенью, по наступлении морозов, наиболее вкусная и кислая, её хранят в замороженном виде, но при оттаивании она быстро портится.

Подснежная клюква, собираемая ранней весной, более сладкая вследствие уменьшения кислотности, сохраняется недолго.

Химический состав.

Ягоды содержат:

• гликозид вакцинин, флавоноиды;
• органические кислоты — лимонную 12,8%, бензойную, оксоглутаровую, хинную;
• сахара (глюкозу, фруктозу) от 3 до 6%;
• пектиновые и красящие вещества;
• витамины С 10—22 мг%, К;
• азотистые и дубильные вещества, фитонциды;
• железо, марганец, йод;
• серебро, барий, свинец.

Кроме того, они богаты калием и железом.

По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод.

Применение в лечебных целях.

Сироп, сок, морс клюквенные, смешанные с сахаром или разведённые водой, пить по 50—100 мл перед едой.

Настой из ягод и листьев клюквы:

• заварить 200 мл кипятка по 10 г ягод и листьев, настаивать 4 часа, затем процедить;
• пить по 50 мл 3—4 раза в день.

Мазь из клюквы уменьшает боли, воспалительный процесс при болезнях кожи.