Иван чай узколистный
5 000 семян

Описание.

Иван чай (кипрей) узколистный (лат. Chamerion angustifolium) — многолетнее травянистое растение семейства Кипрейные.

Корневище толстое, ползучее, на вертикальных и горизонтальных корнях развиваются многочисленные дополнительные почки, которые способствуют быстрому вегетативному размножению.

Стебель прямостоячий, высотой 50—200 см, округлый, простой, голый, густо облиственный.

Листья очередные, сидячие, иногда с очень короткими черешками, линейно—ланцетные, заострённые, к основанию клиновидно суженные, иногда почти округлые, по краю мелко железисто—зубчатые или цельные, сверху тёмно—зелёные, блестящие, снизу сизо—зелёные, пурпурно—красные, иногда бледно—розовые.

Соцветие — кисть.

Плод — пушистая, немного изогнутая коробочка.

Семена голые, продолговатые, наверху с длинными, тонкими, белыми волосками.

Цветёт в июне—августе.

Плоды созревают в августе—сентябре.

Растёт на сухих песчанистых местах в светлых лесах, часто на вырубках, вдоль железнодорожных насыпей, возле посевов.

Применение в качестве пряного растения.

Листья используются как заменитель чая.

Из корней делают муку, которая при сбраживании даёт спиртовой напиток.

Молодые побеги и листья в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, варёными их можно употреблять в пищу как овощи.