Ирга круглолистная
500 семян

Описание.

Ирга круглолистная (лат. Amelanchier rotundifolia) — кустарник семейства Розоцветные высотой до 3 м, с прямостоящими ветвями и с изящной ажурной зелёной листвой, принимающей осенью красновато—жёлтые тона.

Листья яйцевидные или эллиптические, 3—4 см длины, с округлым основанием, плотные, снизу беловатовойлочные.

В мае появляются обильные щитковидные кисти из 5—8 белых или кремово—белых цветков, которые в сочетании с молодой листвой придают кустарнику особую красоту.

Чёрные или синевато—чёрные с сизым налётом сочные сладкие плоды созревают в августе.

Растёт в среднем горном поясе до высоты 1900 м над уровнем моря, на скалистых местах, по опушкам и в светлых лесах.

Пищевое применение.

Ягоды ирги имеют сладковатый вяжущий вкус, могут использоваться в кулинарии.

Используют ягоды в свежем виде и для переработки.

Из них делают соки, желе, джем, повидло, варенье, компоты, кисели, наливку, вино, плоды также сушат.

В них содержится довольно значительное количество различных важных для человека веществ:

• сахара 12%, органические кислоты, в том числе и яблочная;
• флавонолы, каротин, витамины.

Такой хороший состав и обеспечивает благотворное действие ирги на организм человека:

• ягода обладает успокаивающим действием;
• устраняет бессонницу;
• повышает остроту зрения;
• заставляет хорошо работать кишечник;
• нормализует обмен веществ;
• снижает артериальное давление;
• благоприятно влияет на работу всей сердечно—сосудистой системы.

Ирга станет отличным помощником при профилактике авитаминоза.

Она может использоваться для приготовления вяжущих отваров, необходимых для улучшения состояния желудка и кишечника при различных воспалительных процессах.

Сок свежих ягод укрепляет кровеносные сосуды, повышает их эластичность, что позволяет рекомендовать данный напиток для употребления пожилым людям в качестве профилактики инфаркта, а также как средство, эффективно помогающее при варикозном расширении вен.

Применение в декоративных целях.

Красивый холодостойкий кустарник, применяемый в озеленении городов, а также для живых изгородей

Ирга нетребовательна к почвенным условиям и может быть использована для укрепления почв, облесения балок и склонов в лесостепных районах.

Отличный подвой для карликовых груш.