Фенхель обыкновенный
500 семян

Описание.

Фенхель обыкновенный (лат. Foeniculum vulgare) — двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные высотой 90—200 см.

Листья трижды, четырежды перистые с длинными нитевидными дольками.

Цветки жёлтые, мелкие, расположенные на верхушках стеблей в виде плоских сложных зонтиков.

Плод — продолговатая голая зеленовато—бурая двусемянка длиной до 8 мм, шириной до 3 мм.

Цветёт в июле — августе, семена созревают в сентябре.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют семена.

Семена фенхеля применяются при:

• нарушениях двигательной функции кишечника;
• спастическом колите;
• метеоризме.

При бронхитах фенхель применяют как дезинфицирующее, противовоспалительное и отхаркивающее средство.

Иногда применяют как спазмолитическое средство при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях.

Особенно часто семена фенхеля назначают в детской практике в виде укропной воды.

Сбор, заготовка и сушка.

Семена собирают осенью в фазе полного созревания, обмолачивают.

Химический состав.

Семена содержат 4—6,5% эфирного масла, получаемого перегонкой.

Эфирное масло содержит:

• около 60% анетола, до 12% фенхона;
• метилхавикол, камфен, дипентен;
• анисовый альдегид, анисовую кислоту.

В семенах растения содержится также жирное масло, состоящее из:

• олеиновой 22%;
• линолевой 14%;
• и пальмитиновой 4% кислот.

Трава содержит:

• кверцетин, феникулярин — относящиеся к производным флавона;
• и небольшое количество эфирного масла.

Применение в лечебных целях.

Настой из семян фенхеля:

• залить 1 стаканом кипятка 1—2 ч. л. семян, настоять в течении 2 часов;
• пить по 1 ст. л. через каждые 2 часа в течении дня за 15 минут до еды.