Главная / Семена растений / Пряные травы и растения / Чернушка дамасская пряность

Чернушка дамасская
2 500 семян

Чернушка дамасская пряность

Чернушка дамасская (лат. Nigella damascena) — однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые.
Используется как пряное растение.

Цена - 400 руб.

Описание.

Чернушка дамасская (лат. Nigella damascena) — однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые.

Стебель прямой, гранистый, иногда слегка фиолетовый.

Листья жёсткие, дважды—трижды перисторассечённые.

Верхние листья собраны под цветками, образуя закрывающее его покрывало.

Чашелистики синие или розовые, яйцевидно—продолговатые.

Тычинки наверху тупые.

Пять вздутых листовок 1—1,5 см длиной.

Семена трёхгранные, поперёк морщинистые.

Цветёт в мае—августе, плоды созревают в августе.

Растёт по степным сухим склонам.

Применение в качестве пряного растения.

Семена употребляют как пряность при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты, а также для ароматизации сдобных булочек, хлебцов, кренделей и в качестве приправы в кулинарии.