Брусника обыкновенная
250 семян

Брусника обыкновенная

Брусника обыкновенная (лат. Vaccinium vitis-idaea) — вечнозелёный кустарник семейства Вересковые.
Используется как пищевое и лекарственное растение.

Цена - 500 руб.

Описание.

Брусника обыкновенная (лат. Vaccinium vitis-idaea) — вечнозелёный кустарник, семейства Вересковые с ползучим тонким корневищем и прямостоящими стеблями.

Листья вечнозелёные, длиной около 2 см, эллиптические, края немного завёрнуты книзу, голые, гладкие, сверху тёмно—зелёные, нижняя поверхность светло—зелёная, усажена многоклеточными булавовидными железками, видимыми невооружённым глазом как чёрные точки.

Весной новые листья начинают нарастать после цветения.

Цветёт в мае — июне.

Цветки бледно—розовые, собраны в поникающие кисти, венчик кувшинчатый, 4—зубчатый, тычинок 8 без придатков.

Плоды — красные сочные ягоды, плодоносит в августе — сентябре

Брусника образует огромные заросли по всей лесной зоне в хвойных и хвойно—мелколиственных лесах.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют листья и ягоды, которые обладают:

  • мочегонными;
  • вяжущими;
  • противовоспалительными;
  • седативными;
  • противогнилостными и антисептическими свойствами.

В виде отваров и чая листья брусники применяются при:

  • мочекаменной болезни;
  • подагре;
  • циститах, как мочегонное и дезинфицирующее средство.

Экстракт из листьев брусники обладает более сильными мочегонными свойствами.

Применяются при гастритах с пониженной кислотностью в свежем, мочёном и маринованном виде, а также в виде брусничной воды.

Ягоды брусники применяют при артритах обменного происхождения. Лечение более эффективно в начальных стадиях процесса.

Бруснику используют в свежем виде по полстакана или стакану ягод в день.

Свежие и высушенные ягоды — хорошее противопоносное средство.

Сбор, заготовка и сушка.

Листья собирают ранней весной (из—под снега) и до цветения, листья собранные во время цветения, чернеют при сушке.

Обычно срезают надземную часть, а после сушки листья обрывают или траву обмолачивают и отбрасывают стебли.

Перед сушкой выбрасывают также поврежденные и почерневшие листья.

Для сохранения зелёной окраски сушку производят в тёмных помещениях или на чердаках.

Листья без запаха, горько—вяжущего вкуса.

Химический состав.

Листья брусники содержат:

  • до 9% гликозида арбутина, гидрохинон;
  • винную, галловую, хинную и эллаговую кислоты;
  • танин, гиперозид (гиперин);
  • дубильные вещества 2—9%.

В ягодах брусники содержится:

  • большое количество сахаров до 10%;
  • витамин С 15—30 мг%, каротин 0,1%;
  • а также органические кислоты — лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная, уксусная, глиоксиловая, пировиноградная, оксипировиноградная.

В семенах обнаружено до 30% жирного масла, содержащего линолевую и линоленовую кислоты.

В свежем виде при измельчении листья выделяют фитонциды фенольного характера.

Применение в лечебных целях.

Настой из листьев брусники:

  • залить 100 мл кипятка 10 г листьев на 2 часа, после чего процедить;
  • пить по 1—2 ст. л. 3—4 раза в день перед едой.

Настой из ягод брусники:

  • 200 г ягод залить кипящей водой, после чего настоять 6 часов;
  • пить по 100 мл 4 раза в день перед едой.

Отвар из ягод брусники:

  • 25 г ягод брусники, 50 г зверобоя кипятить в 600 мл воды на слабом огне 10 минут, а затем настаивать 1 час;
  • пить по 200 мл 3 раза в день.

Отвар из листьев брусники:

  • 20—30 г листьев кипятить в 600 мл воды 10 минут, затем настаивать 1 час и процедить;
  • пить по 200 мл 3 раза в день перед едой.

Напиток из брусники:

  • 50 г сока брусники разбавить 150 мл прохладной воды, добавить сахар или мёд по вкусу;
  • пить по 100 мл 3—4 раза в день после еды.