Айва обыкновенная
250 семян

Описание.

Айва обыкновенная (продолговатая) (лат. Cydonia oblonga) — кустарник семейства Розоцветные высотой 1,5—5 м с тонкой чешуйчатой тёмно—серой или красновато—бурой, постоянно отслаивающейся корой и опушенными молодыми побегами.

Листья яйцевидные или овальные, 5—10 см на 7 см, цельнокрайние, зелёные, в молодости покрытые белым войлоком, сохраняющимся на нижней стороне листьев до самой осени.

В мае — июне на коротких опушенных цветоножках появляются белые или розовые цветки.

Плоды созревают с сентября по ноябрь.

Незрелые плоды покрыты густым войлоком, впоследствии исчезающим.

Спелые плоды лимонного или тёмно—жёлтого цвета, грушевидные или округлые, яблокообразные, несколько ребристые, 2,5—3,5 см длины, очень ароматные.

Мякоть плодов айвы жёсткая, малосочная, тёрпкая, хотя и сладкая, и только после зимней лёжки становится сочной.

Растёт по лесным опушкам, открытым склонам гор до 500 м над уровнем моря, вырубкам с сухими почвами, в зарослях гранатника.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют плоды, семена и листья, которые обладают:

• общеукрепляющим;
• диуретическим;
• противоязвенным;
• вяжущим и антибактериальным действием.

Семена айвы применяют внутрь как:

• слабительное при запоре;
• обволакивающее при спастических колитах и метеоризме;
• отхаркивающее и мягчительное при заболеваниях дыхательных путей.

Свежие плоды используют как желчегонное и мочегонное средство.

Отвар семян применяют также при кровохарканье, маточных кровотечениях.

Семена айвы заваривают как чай и пьют при кашле.

Зрелые плоды твёрдые, тёрпкого, кислого, слабо—сладковатого вкуса, с приятным запахом.

Плоды употребляют в сухом и свежем виде при туберкулёзе и бронхиальной астме.

Мякоть плодов используют при желудочно—кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом.

Пищевое применение.

Плоды айвы содержат сахар и яблочную кислоту и используются для приготовления компотов, варенья, консервов, мармелада, сиропа.

Противопоказания к применению.

Варёные и сырые плоды айвы вызывают запоры из—за большого содержания дубильных веществ.

Кормящие матери, употреблявшие айву, передают дубильные вещества ребенку через грудное молоко, в результате чего у ребёнка возникают вздутие живота и запоры.

В этом случае ребёнка можно напоить укропной водой.

Химический состав.

Семена содержат:

• до 20% слизи, легко растворимой в воде;
• 0,53% гликозида амигдалина;
• крахмал, дубильные вещества, фермент эмульсин;
• 8,15% жирного масла, содержащего глицериды миристиновой и изоолеиновой кислот.

В зрелых плодах содержатся:

• фруктоза до 6,27% и другие сахара;
• дубильные вещества;
• органические кислоты — яблочная, лимонная, а также эфирное масло.

В кожице плодов найден энантово—этиловый и пелларгоново—этиловый эфиры, придающие плодам специфический запах.

Сок из плодов содержит около 3,5% яблочной кислоты, сахар и камедь.

Применение в лечебных целях.

Отвар из семян айвы:

• заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. семян, подогреть на малом огне 20 минут, настоять 15 минут, процедить;
• пить по 1/3 стакана 3 раза в день;
• при изготовлении отвара не следует размельчать семена, так как они содержат ядовитый гликозид амигдалин.

Слизистые отвары из плодов айвы:

• заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. размельчённых сушёных плодов, подогреть на огне 5—15 минут, настоять 30 минут, процедить;
• пить по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

Айвовый сироп:

• разрезать на мелкие кусочки плоды айвы, залить кипятком и кипятить до размягчения;
• после этого отжать сок и уваривать его до густоты сиропа;
• использовать при малокровии.

Применение в декоративных целях.

Айва декоративна благодаря своим цветкам, плодам и серовойлочным листьям и может быть рекомендована для озеленения.

Используется в качестве солитеров или небольшими группами на открытых пространствах, около крупных деревьев.

Хорошо переносит стрижку, используется как подвой для груши и яблони и ценится на юге в карликовом плодоводстве.

Агротехника выращивания в открытом грунте.

Айва любит свет и жару, ей надо обеспечить самое тёплое, защищённое от ветров место.

К составу почв она равнодушна, так же как и к увлажнению, устойчива как к засухе, так и к временному затоплению.

В суровые зимы могут подмерзать молодые побеги, особенно у юных растений, поэтому им необходима санитарная обрезка.

Размножается семенами, черенками, корневыми отпрысками, отводками.