Арония черноплодная
500 семян

Описание.

Арония черноплодная (черноплодная рябина) (лат. Aronia melanocarpa) — кустарник семейства Розоцветные.

Молодые кусты компактные, старые — раскидистые, имеют до 50 стволиков высотой 1,5—2,5 м.

Корневая система мочковатая и далеко не распространяется.

Листья обратнояйцевидные, с пильчатым краем, очередные.

Цветки небольшие, белые, пятилепестные, собраны в плотные щитковидные соцветия 5—6 см в диаметре.

Свежие плоды шаровидной формы, чёрного цвета, с сизым налетом, диаметром 10—15 мм (сухие плоды чёрные, сморщенные, после размачивания шаровидные или овальные).

Масса одного плода 1,3 г.

На верхушке плода видны зубчики чашелистиков, сросшихся с завязью.

Кожица плодов плотная, мякоть фиолетово—красная, почти чёрная, мясистая, семена мелкие, коричневые, около 2 мм, удлинённо—овальные.

Вкус кисло—сладкий, вяжущий.

Цветёт в мае — июне, плоды созревают в конце августа — начале сентября.

Плодоношение начинается с 3—5 лет, почти ежегодно обильное.

Созревание плодов — одновременное, поэтому весь урожай собирают в один прием.

Продуктивный возраст ветви — не более 10 лет.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используют плоды, которые полезны при:

• гипертонической болезни (для поддержания нормальной проницаемости и эластичности стенок кровеносных сосудов);
• различных кровотечениях (при повышенной свёртываемости крови);
• геморрагических диатезах;
• капилляротоксикозах;
• сахарном диабете;
• заболеваниях почек;
• гастрите с пониженной кислотностью;
• кори;
• сыпном тифе;
• скарлатине;
• ревматизме;
• аллергических состояниях;
• гепатитах;
• отравлениях;
• мокнущих экземах и некоторых других кожных заболеваниях.

Снижают содержание холестерина в крови у больных атеросклерозом.

Плоды и сок аронии, хорошо сохраняющие витамины, повышают защитные силы организма, возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую способность желудочного сока.

В свежем виде плоды аронии и её сок снижают артериальное давление при гипертонической болезни. У людей с нормальным давлением крови такого действия обычно не наблюдают.

Пищевое применение.

Плоды аронии применяют для профилактики и лечения гипо и авитаминоза.

Из плодов аронии делают варенье, джем, желе, мармелад, компот, сок, настойку.

Сбор, заготовка и сушка.

В качестве лекарственного сырья используют плоды аронии черноплодной по мере их созревания в сентябре — первой половине октября.

Плоды или щитки с плодами срывают руками или срезают секаторами, складывают в корзины или ящики.

Хранят в прохладном месте не более 3 дней со дня сбора, а при температуре не выше 5°С — до 2 месяцев.

Сушат, рассыпая тонким слоем, на воздухе или в сушилках при температуре не выше 60°С.

Противопоказания к применению.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах.

Химический состав.

Плоды аронии содержат:

• сахара до 10%, яблочную и другие органические кислоты 1,3%;
• пектиновые вещества 0,75%, дубильные вещества 0,6%;
• аскорбиновую кислоту 15 мг%, цитрин (витамин Р) 2000 мг%;
• каротин 2 мг%, рибофловин 0,13 мг%;
• фолиевую кислоту 0,1 мг%, никотиновую кислоту (витамин РР) 0,5 мг%;
• витамин Е, токоферолы 1,5 мг%;
• филлохинон 0,8 мг%, пиродокеин 0,06 мг%;
• ниацин 0,3 мг%, тиамин 0,01 мг%;
• амидалин, кумарины;
• рутин, сорбит;
• кверцетин, кверцитрин;
• гесперидин, катехины;
• цианидин и его гликозиды.

Из макро и микроэлементов особо выделяются:

• железо 1,2 мг на 100 г мякоти;
• марганец 0,5 мг/г, йод 5—8 мкг/г;
• а также соли молибдена, бора, меди.

Применение в лечебных целях.

При повышенном кровяном давлении полезно употреблять по 100 г ягод рябины черноплодной или по 50 г сока из них 3 раза в день за 30 минут до еды в течении 10—30 дней.

При отсутствии свежего сока можно пользоваться плодами черноплодной рябины.

Их принимают по 100 г 3 раза в день за полчаса до еды.

Применение в декоративных целях.

Как декоративное растение может быть использована в групповых, солитёрных и шпалерных посадках в парках, садах и уличных посадках.

Агротехника выращивания в открытом грунте.

Основной способ размножения — семенной.

Лучшее время посева — осенью, при весеннем посеве семена не менее 3—4 месяцев стратифицируют.

Размножают аронии также зелёными черенками, отводками, путём окучивания, отпрысками, делением куста, прививкой на рябину обыкновенную, боярышник, дикую грушу.

К почвам неприхотлива, на влажных и сильно удобренных почвах развивает быстрый рост, что снижает урожайность и зимостойкость.

Светолюбива, при малейшем затенении снижается урожайность, поэтому не рекомендуется выращивание в междурядьях плодового сада.

Уход сводится к обрезке лишних побегов и корневых отпрысков.

Сажают на расстоянии 2x3 или 3x3 м.

Во избежание укоренения нижних побегов не рекомендуется глубокая посадка кустов.

Зимостойка, под снеговым покровом зимует без укрытия в условиях сурового климата Сибири.

Благодаря позднему цветению не побивается весенними заморозками, выпреванию не подвержена.

Болезнями и вредителями не повреждается.