Арбуз обыкновенный
100 семян

Арбуз обыкновенный

Арбуз обыкновенный (астраханский) (лат. Citrullus lanatus) — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные.
Используется как пищевое и лекарственное растение.

Цена - 400 руб.

Семян пока нет

Описание.

Арбуз обыкновенный (астраханский)(лат. Citrullus lanatus) — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные со стелющимся округлопятигранным стеблем.

Стебель ветвящийся, длиной 2—3 м и более.

Листья трёхдольчатые, в основном сердцевидные, очередные, шероховатые, но пластинка глубоко разрезанная на 5 зубчатых остроконечных долей.

Возле листьев вырастают разветвлённые усики.

Цветки крупные, жёлтые, однополые.

Арбуз цветёт в летние месяцы.

Плоды созревают в августе — сентябре.

Плод — шаровидная ложная ягода с гладкой поверхностью, достигающая 15 кг веса.

Мякоть розовая или красная, очень сочная и сладкая.

Лечебные свойства.

В лечебных целях используется мякоть зрелого плода арбуза, которая обладает сильными:

  • мочегонными;
  • желчегонными;
  • противовоспалительными;
  • жаропонижающими;
  • общеукрепляющими свойствами.

Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника.

Применяют:

  • при отеках, связанных с заболеванием почек и сердечно—сосудистой системы,
  • а также при болезнях печени и камнях желчного пузыря.

Арбуз не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей.

Содержание щелочных соединений регулирует кислотно—щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения.

Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обуславливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени.

Арбуз применяют также при ожирении и необходимости голодания в ходе лечения.

Клетчатка арбузной мякоти:

  • улучшает пищеварение;
  • способствует выведению холестерина;
  • а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие.

Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в арбузной мякоти способствуют оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма.

Противопоказания к применению.

Арбуз можно употреблять в свежем виде до 2—2,5 кг в день при мочекаменной болезни, циститах, гломеро и пиелонефритах, но протекающих без задержек жидкости в организме.

Химический состав.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13% сахаров — глюкоза, фруктоза и сахароза.

К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза.

В мякоти содержатся:

  • пектиновые вещества — 0,68%, щелочные вещества, белки — 0,7%;
  • кальций — 14 мг/г, магний — 224 мг/г;
  • натрий — 16 мг/г, калий — 64 мг/г;
  • фосфор — 7 мг/г, железо в органической форме 1 мг/г;
  • витамины В, РР, каротин — 0,1—0,7 мг%;
  • фолиевая кислота, аскорбиновая кислота — 0,7—20 мг%.

Арбузные семена содержат до 25% масла, по физико—химическим свойствам похожее на миндальное.

Применение в лечебных целях.

Мякоть свежего арбуза нужно съедать до 2—2,5 кг в день.

Свежий сок плодов арбуза пить по 1 стакану 3—4 раза в день.